小山町立北郷中学校

３年Ｂ組では調理実習でプリンを作っています。

プリンは卵に含まれるたんぱく質には熱を加えると固まる「熱凝固」という性質に砂糖が卵の水分を抱え込みたんぱく質同士の結合を少なくしてプルプルとした食感になります。そういった仕組みを理解することにより普段何気なく食べているデザートにも一層の愛着が持ち、生産者への感謝を感じて欲しいと思います。
また、カラメル作りは熱を加えすぎてしまうと焦げて苦みが出るので、繊細な作業に挑戦している姿が見られました。

来週はついに私立受験です。それまでにひと時の休息として、笑い合いながら料理に勤しむ姿がとても晴れ晴れとしていました。プリンのように甘い結果を目指して最後の追い込みにかかりましょう。

また、３年部の先生方を中心に教員にも食べさせてくれました。手作りの甘みを感じました。

　いよいよ明日は、２年生の『立志式』が行われます。ここまでの練習の成果を発揮し、堂々と自身の決意の言葉「パワーフレーズ」を発表してくれることを期待しています。合唱も仕上がり順調です！

　今日は朝から雪が降りました。「寒すぎるって！」と言いながらも２年生はどこかワクワクしている様子でした。何歳になっても雪が降る景色には特別な感情がわいてきます。「雪積もらないかな～？」「先生、雪合戦しましょ！」と期待を膨らませる２年生でした！

１年生の国語の学習の中で、百人一首大会が行われました。輪になって頭を寄せ合って、自分の得意札は絶対取ろうと、全力で集中して楽しんでいました。古来から歌い継がれている短歌は、やはり素敵だなと、日本のよさを再確認した時間となりました。

　先週土曜日に開催されたOIFAスピーチコンテストに２年生から２人が出場しました。２人とも練習の成果を発揮した見事なスピーチをすることができました。その結果、最優秀賞を受賞し、副賞としてホームステイの機会を獲得した仲間もいました。おめでとうございます！

　１月１７日(土)に小山町で行われる英語スピーチコンテストへ１年生２名、２年生２名が出場します。今日は明日の本番を前に職員の前で披露してくれました。冬休み前から原稿づくり、発音練習など個々に行ってきました。これまでの成果を明日のコンテストで発揮してくれると思います。

　今週土曜日にOIFAスピーチコンテストが行われます。２年生からは２人の代表者が出場します。本番に向けて学年全体の前でスピーチを披露しました。堂々とした姿で語る姿に学年の仲間は「すげ～」などと感心していました。本番が楽しみです！

　全校の取組として本日より放課後ランニングが始まりました。体育委員会や広報放送委員会が中心となって実施しました。学習と同様に走ることも継続が大切です。寒さを吹き飛ばす熱い走りを続けていきます。生徒の皆さんと一緒に教員も頑張って走ります！

　立志式に向けて、自身が決めたパワーフレーズを語る練習が始まりました。今日は早速、グラウンドに出て大きな声で発表する練習をする生徒がいました。本番当日に堂々とステージに立てるように準備を進めてほしいと思います！

　本日の総合の時間に、２年生は『立志式』に向けて自身で決めたパワーフレーズを清書しました。力強く、心を込めて書き上げる姿を見て、当日がさらに楽しみになってきました！